Temel iklim özellikleri; kışları serin, yazları yarı güneşli, ilk bahar donlarının da olmayacağı coğrafyalar olan yabanmersini; çok çeşitli iklim türlerine uyum sağlayabilen ve zorlu hava koşullarına mukavemet gösterebilen bir orman meyvesiidr. 

Yaban mersini güneş ışınlarını çok sever. Bu nedenle kolay ve hızlı büyümesi için mutlaka güneş alan bir yerde yaban mersininin büyütülmesi gerekir. Yaban mersini sonbahar ve ilkbahar şartlarına çok iyi uyum sağlar. 

Yaban mersini, Türkiye’de en çok Bursa, Güney Marmara, Antalya, Giresun, Sürmene, Rize, Yalova, Erzurum, Trabzon bölgesinde yetişmektedir. 2021 yılı Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) verilerine göre, Türkiye’de 4 bin197 dekar alanda 2 bin 496 ton yaban mersini üretimi yapılmış. Üretim ağırlıklı olarak Bursa’da 2 bin 288 dekarda, 861 ton, Antalya’da 754 dekarda 862 ton, Rize’de 351 dekarda 205 ton olarak gerçekleşmiş. Son 2 yılda yaban mersini ekili alanlar katlanarak arttığı halde, Bursa, Antalya ve Karadeniz bölgesi öncülüğünü sürdürüyor. 

Yaban mersini yetiştiriciliğinde uygun arazi seçimi, başlangıçta verilmesi gereken en önemli kararlardan biridir. Özellikle İpek Yolu Bahçeleri’nde uyguladığımız; özel saksılarda (bu nedenle toprak pH’ı önemli değildir), otomasyona dayalı sulama ve gübreleme ile, açık havada, teraslama yöntemi ile dikey tarım teknikleri kullanılarak yapılan üretim modelinde; araziyi hazırlamanın ve kurulumunun maliyetinin yüksekliği ve bitkinin ömrünün (saksıda 12 yıl) uzun olması tarım arazisi seçimini çok önemli kılmaktadır. 

Bir çok bitkide olduğu gibi yaban mersini yetiştiriciliğinde de iklim çok önemldir. Yaban mersini en çok; ılık ve güneşli yaz mevsimini sever. Aşırı sıcak iklimde gelişme durur, taze sürgün uçlarında kavrulmalar başlar, meyve kalitesi düşer. Soğuk ve bulutlu geçen yaz mevsiminde de meyve kalitesi düşecektir. 

Bitkinin güneşlenme süresini artıracağı için kuzeye veya güneye bakan araziler tercih edilmelidir. Hafif eğimli arazilerde hem bitkilerin daha iyi güneş görmesi sağlanır hem de ağaçların havalanması daha iyi olmaktadır. Bu durum mantari hastalıkların gelişimini de büyük ölçüde önler. Yaban mersini kışları – 40℃ ye kadar dayanıklılığa sahip bir bitkidir. Çiçeklenme döneminde de – 3℃ dereceye kadar çiçeklerin zarar görmediği bilinmektedir.

Eğer arazinizin bulunduğu bölgede yaban mersininin yabani formu veya orman gülü gibi asit seven bitkiler doğal olarak yetişiyorsa, o bölgenin yaban mersini yetiştiriciliği için uygun bir yer olduğunu söyleyebiliriz.

Sulama suyunun kalitesi de yaban mersini yetiştiriciliğinde önem taşır. Özellikle PH’ı yüksek, kalsiyum içerikli suların, bitkiye olumsuz etkisi olmaktadır. Araziye karar vermeden önce sulama suyunun da analizi yaptırılmalıdır. Arazi bakımından seçeneği olmayan üreticiler, maliyetli bir yöntem olsa da; sulama suyunu bir takım kimyasal işlemler sonucu yaban mersini yetiştiriciliği için uygun hale getirebilirler. 

Tüm bu bilgiler ötesinde, yabanmersini yatırımı yapmayı düşünen arazi sahipleri ve tarım arasizi yatırımı yapmak isteyen yatırımcıları, İpek Yolu Bahçeleri katma değerli yaban mersini üretimi ve pazarlaması ağına davet ediyoruz. Gelin, arazinizin uygunluğunu inceleyelim; iş birliği modellerini paylaşalım.